春发生(南院门店)

 

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  • 老店了 料重味醇 汤鲜味浓 在西安葫芦头界绝对是头一号 天发芽 诚信和 朱秀英终究是后起之秀 轮底蕴还...

    来自 忍者小鸣 的点评

餐厅介绍

近百年的老字号餐馆,特色菜葫芦头泡馍肥瘦相间,软烂中带着嚼劲。葫芦头就是猪大肠与小肠连接处的肥肠,因其熟后收缩像葫芦,因此得名。此外店里的其他菜肴也值得品尝。店堂明亮整洁,装修的古色古香,价格适中,服务员的态度和很多老字号一样,不用太多的要求。

本店特色美食

炒凉粉 , 凉皮 , 粉汤羊血 , 葫芦头泡馍 , 泡菜 , 糖蒜 , 火爆腰花 , 肥肠 , 葫芦头 , 辣子蒜羊血 , 梆梆肠 , 五行菜 , 特制葫芦头 , 素泡三样 , 精瘦葫芦头 , 陕西葫芦头 , 特色炒凉粉 , 三鲜煮馍 , 温拌肥肠 , 精肠葫芦头 , 精肥肠葫芦头 , 冒肥肠 , 梆梆肉 , 没有 , 油炸大肠 , 普通葫芦头泡馍 , 特色饸饹

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(287条点评)

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  • 老店了 料重味醇 汤鲜味浓 在西安葫芦头界绝对是头一号 天发芽 诚信和 朱秀英终究是后起之秀 轮底蕴还是不如春发生

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 味道太棒了!!!如果你爱吃肥肠,你会觉得到了天堂!如果你不爱吃肥肠,可以点清新款,然后你会发现原来肥肠也可以这么好吃!!我属于后者,非常推荐给大家。春发生对面就是有名的biangbiang面,店里墙上挂着很多和明星的合影,有个小桌子上的大水壶里装的不是水是煮面汤,可以自己倒着喝,缓解一下面的咸。

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  • 环境:5  服务:4   
  • 小南门一带吃咧几家葫芦头,今天再一次吃春发生,感觉还是春发生环境好、味道正宗、服务好,服务员小妹妹给的泡菜拼盘量也足。看来请客还是要来春发生,首先是和炉头服务员都熟悉,其次,春发生有五行菜,五行菜也是春发生独有的陕西菜。与多家葫芦头泡馍馆比较,春发生炒菜和五行菜相对价格还是便宜,推荐朋友吃葫芦头,待客还是春发生。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:60元
  • 相当有名的店家,以葫芦头闻名(葫芦头就是猪大肠,爱的人爱死它)。去西安澳门皇冠赌场提前做了功课,是必去的一家。地铁坐到钟楼,往南院门方向走,粉巷右拐直走便到了。需要先购买充值卡提前充足费用,明档的菜看中啥刷卡拿菜,菜单内点的 菜点完到收银台刷卡,感觉好麻烦! 菜品比较精致,特别是炒菜,腰花刀功细味道好量还大。油炸葫芦头包饼,不比烤鸭差,又香又酥。但是葫芦头泡馍真没有羊肉泡馍香。卤的葫芦头和其他菜也很赞。素菜3拼就算了,都是又酸又辣的冷菜,四川泡菜味,能解腻,更挑战你的牙齿。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 精肠葫芦头,大肠挺多的,汤头挺浓郁,这家算是西安的老字号了。非常煮的超级烂,可以用糯来形容,不过女生很少应该有喜欢的。葫芦小炒,很辣,不错。素拼,两种素菜拼一起,味道还行。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 没想到大肠也能泡馍,味道挺好的,只不过一大早就吃这个是不是有点重口味啊哈哈。大厨师傅给推荐一个精肠的,在大肠里面来说是清淡的了,比我想象的要好吃。

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  • 环境:3  服务:4    人均消费:60元
  • 梆梆肉好吃,别的一般,葫芦头没觉得什么特别的啊,态度太一般了,点单太费劲,卫生不咋地,价格还可以,不算贵,凉皮和红糖饼也挺好吃,人均五六十

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  • 环境:5  服务:5   
  • 一家生意很好的小店,结果被惊喜到了大肠做的非常好,干净又好吃

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:80元
  • 葫芦头泡馍不错,分好几种。点了传统葫芦头泡馍和精肠葫芦头泡馍,味道很好。辣子蒜羊血也不错,还有单点卤肥肠,味道都很好。店面整洁,服务热情,确实不错。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 西安老字号餐厅,主打主食葫芦头泡馍,除了这个陕西特色小吃外,店家还有部分陕菜可以现点,一楼先办卡进行消费,馍是自己要掰制,不要太大也不需要想吃泡馍或者小炒那么小都可以的。香菜,葱是提前放进去的,忌口的提前告知,另外还有梆梆肉另售。葫芦头总体很不错,不愧是老字号,价格略高了些,唯一不满意就是里面的粉丝感觉不好,有点影响口感,不硬但又很容易断的那种,自己不是很喜欢。店内提供免费茶水!!

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1-10 / 287条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥45(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他中餐 小吃
  • 电 话: 029-87253694
  • 地 址: 西安市碑林区南院门25号
  • 营业时间:周一至周日 08:30-21:30

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