宝发园名菜馆

 

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  • 舌尖上的中国介绍的四样菜。火候刀工恰到好处名不虚传。两人要的小份的。两份中碗米饭。加两个打包盒(每个一元)。共消费138元。说是小份...

    来自 M27****8687 的点评

餐厅介绍

沈阳有名的老店,当年张学良大帅亲点的四绝菜:煎丸子、熘肝尖、熘腰花、熘黄花依然是今天的招牌。煎丸子外焦里嫩,熘肝尖滑嫩,熘腰花爽脆。

本店特色美食

锅包肉 , 猪肉炖粉条 , 西湖牛肉羹 , 四绝菜 , 溜黄菜 , 熘黄菜 , 四绝菜! , 熘肝腰 , 娃娃菜 , 东北大拉皮 , 熘肝尖 , 腰花 , 肝腰合炒 , 溜肝尖 , 五彩大拉皮 , 摊黄菜 , 捞拌 , 浇汁鲤鱼 , 五花肉炖白菜 , 孜然鸡脆骨 , 熘腰花 , 溜腰花 , 肝尖 , 石锅蟹 , 蒸螃蟹 , 溜丸子 , 煎丸子 , 東北大拉皮 , 孜然羊肉 , 爽口捞拌

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(340条点评)

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:70元
  • 舌尖上的中国介绍的四样菜。火候刀工恰到好处名不虚传。两人要的小份的。两份中碗米饭。加两个打包盒(每个一元)。共消费138元。说是小份菜四五个人吃的话。绰绰有余。我们两人吃,只把摊黄菜吃光了。其余的剩了百分之八十。下次再去一定会品尝其他菜品。一定也不会错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:60元
  • 吃过几次了!真心是太喜欢了!这家餐馆菜量还是挺大的。溜肝尖味道太好了,很入味,肝很嫩,也没有血水;腰花也很好吃,刀工也很不错;丸子也很好吃,皮很厚但却是脆脆的;相比之下个人觉得鸡蛋羹似的东西稍稍差了一点点,但是呢吃了这么多荤菜,吃点鲜嫩的鸡蛋羹也是不错的;牛肉很酥脆,很好吃;捞拌还可以;菌汤中规中矩吧,没有什么大亮点,最喜欢的还是四绝菜,下次还会再来!

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  •   人均消费:50元
  • 办于清代宣统元年(公元1909年),有四样菜冠绝一时,即熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子。张学良当年曾慕名来此品尝了"四绝菜",并赞不绝口,从此宝发园名气大振。因口味不同,我们就点了其中煎丸子和熘黄菜两道菜,另加了其他菜。清蒸鱼不错。

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  • 环境:3  服务:3    人均消费:40元
  • 四绝菜,口味比较重,煎丸子挺脆,溜肝尖很嫩,交通便利,在东中街地铁口对面,还有许多公交车经过,装修一般般,在拆迁房子当中,不知道以后是否保留原风貌。 【口味】东北菜 【环境】店内环境一般般 【服务】大中化

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  • 1927年初春的一天早晨,一位20来岁,身穿白色西服的年轻人来宝发园就餐。跑堂的忙问道:“先生,您吃点什么?”青年人道:“我是慕名而来,就请厨师做熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子吧。”小饭店掌勺的大师傅就是掌柜的,菜做好后端上桌。青年人对每道菜细细品尝,连声说好。临走时,青年人请大师傅到前堂来,告诉他这四样菜色、形、味、刀工、火候俱佳,以后可以称之为“四绝”。 青年人说完后留下十块银元微笑而去。那青年刚走,周围的人都来向国师傅道喜,国师傅莫名其妙,经人解释才知道,原来那年轻人不是别人,正是大名鼎鼎的少帅张学良。从此,宝发园的四绝名菜不胫而走,一时名声大振。宝发园这四道名菜有着造型新颖、刀功精细、火候恰好、操作迅速的特点。加之价格适中,不但受到普通消费者的喜爱,一些达官贵人也经常光顾宝发园。

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1-10 / 341条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥60(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东北菜
  • 电 话: 024-24314173
  • 地 址: 小什字街天源巷1号
  • 营业时间:周一至周日 10:30-21:30

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